今年のレクレーションは小牧ワイナリーと犬山城に行きました！
小牧ワイナリーは主に利用者の方々と共にブドウの栽培やワイン造りなどを行っています。ワインなどを販売しているオシャレなショップ・カフェも経営しており、今回はそちらにお邪魔してお話を伺いました。
ショップのすぐ裏にあるキレイなブドウ畑や事業所内を見学させていただきながら、醸造用ブドウの栽培方法やワインの作り方、利用者の方々に配慮した環境づくりなど様々なことを教えていただきました。生食用ブドウの栽培方法とは異なる点も多く、これから醸造用ブドウの栽培にも本格的に取り掛かる私たちには大変参考になる内容のお話でした。醸造方法や利用者との関わり方も丁寧に細かく説明していただき、多くのことが学べました。
説明の後にはショップの2階にある食堂の方で小牧ワイナリーの利用者の方々と一緒にご飯を頂きました。とてもおいしい料理をビュッフェスタイルで頂いたため、みんな大満足でした。
犬山城の方では、城下町の方でお土産やスイーツを頂きました。昔ながらの和菓子やオシャレなアイスなど様々なスイーツ店があり、利用者の皆さんも楽しそうでした。
