本日、新しいメンバーさんが加わることとなりました。そして同時に新しい生産者さんもお野菜を出荷してくれることとなりました。
というのは、新しく加わるメンバーさんのお家が農家をやられていたからなんです。
新規の利用にあたりお話を聞く中で、野菜の加工や出荷に人手が足りなく苦労しているといった話題が出てきました。
ちょうどピアファームでは高齢化の進む農家さんに対して庭先集荷や加工などで協力する農福連携をより強化していくという方針を確認していたところでした。
そこで今後についてのご提案。
メンバーさんと共に集荷に伺い重たい野菜等を積み込んでいき、袋詰めなどの加工まで行います。
そうお伝えすると「だったら栽培量を増やそうかな」との感想をいただけました。
まさに農福連携の目指すところです。
手始めに今日はすぐに出荷できるかぼちゃと玉ねぎを持ってきてくれることになりました。
玉ねぎに関しては吊るし紐がついた状態で持ってきてもらい、新メンバーさんに加工方法を教わり皆で袋詰めをしました。およそ30kgの玉ねぎが1時間足らずで店頭に並びました。
